Quantcast
Channel: Kwestia Smaku - Filety drobiowe
Viewing all articles
Browse latest Browse all 331

Kurczak słodko-kwaśny

$
0
0

Przygotowanie

  • Paprykę pokroić w kosteczkę, marchewkę obrać i pokroić w cienkie słupki. Ananasa obkroić ze skóry, pokroić na kawałki, wyciąć głąba ze środka. Odłożyć potrzebną ilość ananasa i pokroić go na cienkie plasterki.
  • Piersi kurczaka pokroić w kosteczkę. Doprawić solą i wymieszać z mąką ziemniaczaną, odłożyć.
  • Imbir i czosnek zetrzeć na małej tarce. Ocet ryżowy wymieszać z cukrem i 3 łyżkami wody, odstawić.
  • W woku lub na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozprowadzić olej. Włożyć kurczaka i obsmażać go z każdej strony co chwilę mieszając (ok. 5 minut). Pod koniec dodać starty imbir, czosnek i biały pieprz.
  • Dodać paprykę i marchewkę i co chwilę mieszając smażyć przez ok. 3 minuty. Dodać ananasa, wymieszać i smażyć przez 2 minuty.
  • Zwiększyć ogień i wlać ocet z wodą i cukrem, wymieszać i zagotować. Gotować jeszcze przez około 2 minuty. Dodać ketchup, wymieszać i gotować jeszcze przez 1 minutę.
Filety z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym, z cieniutkim plasterkami ananasa i warzywami. Dobrze zbalansowany sos, któremu rześkości dodaje imbir i ananas (warto użyć świeżego!), do tego chrupiąca marchewka i papryka oraz miękkie kawałki kurczaka. Popularne danie, które zawsze lubiłam i do którego regularnie wracam, polecam! ;-) 0
00

Kurczak słodko-kwaśny

Filety z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z ananasem, marchewką i papryką

Brak głosów
0
Wpis na blogu
  • Kurczak słodko-kwaśny Kurczak słodko-kwaśny
  • Kurczak słodko-kwaśny Kurczak słodko-kwaśny
2 porcje, po 470 kcal

Propozycja podania

100 g ryżu (1 torebka) / szczypiorek

  • 350 g piersi kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 marchewka
  • 1/4 ananasa
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki startego świeżego imbiru
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/4 szklanki octu ryżowego (ewentualnie soku z cytryny, limonki)
  • 4 łyżki cukru trzcinowego (lub białego)
  • szczypta zmielonego białego pieprzu
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 3 łyżki ketchupu

Viewing all articles
Browse latest Browse all 331

Trending Articles


Sprawdź z którą postacią z anime dzielisz urodziny


MDM - Muzyka Dla Miasta (2009)


Częstotliwość 3.722MHz


POSZUKIWANY TOMASZ SKOWRON-ANGLIA


Ciasto 3 Bit


Kasowanie inspekcji Hyundai ix35


Steel Division 2 SPOLSZCZENIE


SZCZOTKOWANIE TWARZY NA SUCHO


Potrzebuje schemat budowy silnika YX140


Musierowicz Małgorzata - Kwiat kalafiora [audiobook PL]



<script src="https://jsc.adskeeper.com/r/s/rssing.com.1596347.js" async> </script>