Quantcast
Viewing all articles
Browse latest Browse all 328

Zupa z kurczakiem, dynią i mlekiem kokosowym

Przygotowanie

  • Makaron wrzucić na wrzątek i gotować przez ok. 5 minut (lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu). Odcedzić i przelać wodą.
  • Do garnka włożyć olej, pastę curry oraz obraną i pokrojoną w kosteczkę dynię, podsmażać co chwilę mieszając przez ok. 2 minuty.
  • Wlać gorący bulion i zagotować. Dodać pokrojoną w kostkę pierś kurczaka i gotować przez ok. 3 minuty (zupę gotujemy bez przykrycia).
  • Dodać mleko kokosowe oraz kurkumę i gotować przez ok. 10 minut. Na 3 minuty przed końcem dodać pokrojone na kawałeczki pieczarki.
  • Dodać odcedzony makaron i podgrzewać przez minutę na małym ogniu.
  • Podawać z kolendrą i pokrojoną na cienkie plasterki papryczką chili.

 

Image may be NSFW.
Clik here to view.
Pyszna i rozgrzewająca, idealna na jesień orientalna zupa z piersią kurczaka i sezonową dynią. Bazą jest tutaj bulion drobiowy doprawiony pastą curry, kremową konsystencję zapewnia zaś dodatek mleka kokosowego. Zamiast pasty curry możecie też użyć pasty laksa (do dań o tej samej nazwie). Jeśli natraficie na nią w sklepie warto ją kupić i wykorzystywać do tego typu szybkich zup z mleczkiem kokosowym. 0
25

Zupa z kurczakiem, dynią i mlekiem kokosowym

Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 5(2 głosów)
5

W wersji wege zamiast kurczaka można użyć tofu.

  • Image may be NSFW.
    Clik here to view.
    Zupa z kurczakiem, dynią i mlekiem kokosowym
    Zupa z kurczakiem, dynią i mlekiem kokosowym
2 porcje
  • 80 g makaronu ryżowego wstążki
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 łyżka pasty curry*
  • 250 g dyni
  • 500 ml bulionu drobiowego
  • 1 pojedyncza pierś kurczaka
  • 250 ml mleka kokosowego
  • szczypta kurkumy
  • kilka pieczarek
  • do podania: kolendra, papryczka chili

Wskazówki

* najlepiej (najwygodniej) kupić gotową, ale można też zrobić własną: 2 łyżeczki startego obranego imbiru + starty 1 ząbek czosnku + posiekana 1/2 papryczki chili + posiekana cebulka szalotka. Można też dodać trawę cytrynową (posiekaną białą najgrubszą część).

Warto też spróbować zamiast pasty curry użyć pasty laksa - do kupienia przez internet. Dodatkowo zawiera jeszcze pastę krewetkową, galangal, kolendrę.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 328

Trending Articles


TRX Antek AVT - 2310 ver 2,0


Автовишка HAULOTTE HA 16 SPX


POTANIACZ


Zrób Sam - rocznik 1985 [PDF] [PL]


Maxgear opinie


BMW E61 2.5d błąd 43E2 - klapa gasząca a DPF


Eveline ➤ Matowe pomadki Velvet Matt Lipstick 500, 506, 5007


Auta / Cars (2006) PLDUB.BRRip.480p.XviD.AC3-LTN / DUBBING PL


Peugeot 508 problem z elektroniką


AŚ Jelenia Góra



<script src="https://jsc.adskeeper.com/r/s/rssing.com.1596347.js" async> </script>