Przygotowanie
- Filety oczyścić z błonek i kostek. Przekroić wzdłuż na 2 cieńsze filety, doprawić solą, pieprzem oraz składnikami marynaty. Odłożyć do zamarynowania (jeśli mamy czas).
- Ugotować kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Zgrillować na patelni grillowej lub w elektrycznym opiekaczu grillowym. Zdjąć na talerz i po odczekaniu kilku minut pokroić na mniejsze kawałki.
- Pokroić warzywa oraz ser feta, wyłuskać nasiona granatu. Wymieszać składniki sosu.
- Kuskus wyłożyć do dwóch misek, dodać warzywa, wymieszać. Na wierzchu położyć kawałki kurczaka, posypać granatem, posiekaną natką oraz serem feta. Polać wszystko sosem.
Sałatkowy mix, który doda energii na cały dzień. Sałatka dobra do lunchboxu i do zabrania do pracy czy na piknik. Ulubione składniki w jednej miseczce. Sprawdźcie też inne moje pomysły na podobne zestawy - dania do lunchboxu.
084.88
kwestiasmakuSałatka z kurczakiem, kuskusem i fetą
Z ogórkiem, pomidorkami, czerwoną cebulą, granatem i natką
Oceń przepis aby doradzić innym!
(8 głosów)
![Sałatka z kurczakiem, kuskusem i fetą]( "Sałatka z kurczakiem, kuskusem i fetą")
Sałatka z kurczakiem, kuskusem i fetą
Sałatka z kurczakiem, kuskusem i fetą - Filety drobiowe
- Lunche
- Lunch do pracy
- Sałatki
- Sałatki z kurczakiem
- Kuskus
- Kurczak
- Cebula
- Ogórek
- Pomidory
- Granat
- Przepisy fit
2 porcje
- 300 g filetów kurczaka
- 100 g kaszy kuskus (może też być bulgur)
Marynata do kurczaka
- 1 łyżka oliwy extra
- sól, pieprz
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- szczypta pikantnej papryki lub płatków chili
Sałatka
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 100 g ogórka (gruntowy lub szklarniowy)
- 1/4 czerwonej cebuli
- 1/2 granata
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 100 g sera feta
Sos
- 4 łyżki oliwy extra
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżeczki miodu
- sól, pieprz