Przygotowanie
- Filet z kurczaka oczyścić, opłukać i osuszyć. Doprawić solą i wysmarować oliwą. Grillować 5 minut z jednej strony, przewrócić i grillować kolejne 5 minut. W międzyczasie wymieszać musztardę, miód i oliwę. Połową powstałej mieszanki nasmarować wierzch filetu i grillować jeszcze przez 1,5 minuty, przewrócić na drugą stronę, nasmarować i grillować kolejne 1,5 minuty. Odłożyć kurczaka na talerz i pokroić dopiero po odczekaniu kilku minut.
- Boczek pokroić w kostkę i na małym ogniu wytopić aż będzie lekko zrumieniony, odsączyć z tłuszczu. Jajka obrać ze skorupek i pokroić w kostkę. Pomidora pokroić w kosteczkę i odsączyć na sitku z nadmiaru soku. Pomidorki koktajlowe przekroić na połówki lub ćwiartki. Awokado obrać i pokroić w kostkę, można skropić sokiem z cytryny aby nie ściemniało. Cebulę pokroić w piórka lub małą kosteczkę. Jabłko pokroić w kosteczkę i również skropić sokiem z cytryny. Ser i sałatę pokroić w kostkę.
- Przygotowane składniki układać na talerzu jedne obok drugich paskami. Składniki winegretu połączyć za pomocą rózgi i polać po sałatce przed podaniem.
Amerykańska sałatka Cobb zawiera jajko, awokado, pomidora, kurczaka, cebulę, boczek i ser z niebieską pleśnią. Składniki ułożone są równoległymi paskami obok siebie lub trójkątami na okrągłym talerzu. Przed samym podaniem mieszamy z winegretem na bazie czerwonego octu winnego. Cobb to przykład sałatki, która sprawdzi się do zabrania na lunch do pracy. Ze względu na dużą ilość białkowych składników jest sycąca i spokojnie może zastąpić nawet danie główne, obiad.
024
kwestiasmakuSałatka COBB
Oceń przepis aby doradzić innym!
(2 głosów)
Amerykańska sałatka z m.in. kurczakiem, awokado, pomidorkami i bekonem. Sposób na zapamiętanie składników: EAT COBB (Egg Avocado Tomato Chicken Onion Bacon Blue cheese). Zamiast cebuli można dodać też jabłko.
Składniki kroimy w kostkę mniej więcej tej samej wielkości (oprócz cebuli) i układamy paskami. Świetna do zabrania do pracy (sos trzymamy oddzielnie).
![Sałatka COBB]( "Sałatka COBB")
Sałatka COBB ![Sałatka COBB]( "Sałatka COBB")
Sałatka COBB
Sałatka COBB 
Sałatka COBB - Filety z kurczaka
- Kuchnia amerykańska
- Lunch do pracy
- Sałatki
- Sałatki z kurczakiem
- Sałatki z jajkami
- Jajka
- Kurczak
2 porcje
Kurczak
- 200 g filetu z kurczaka
- 1 łyżka oleju
- 1/2 łyżeczki musztardy
- 1/2 łyżeczki miodu
- 1 łyżeczka oliwy
Oraz
- 150 g boczku (np. parzonego)
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 awokado
- 1 pomidor lub 10 pomidorków koktajlowych
- 1 jabłko lub 1/4 cebuli
- 70 g sera z niebieską pleśnią
- sałata np. rzymska, lodowa
Winegret
- 1 łyżka czerwonego octu winnego
- 3 łyżki oliwy extra vergine
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki sosu worcestershire
- 1/2 łyżeczki musztardy
- sól i pieprz
Wskazówki
Sałatkę COBB można alternatywnie podać z sosem ranczerskim.