Przygotowanie
- Filety z kurczaka pokroić w poprzek włókien na mniejsze kotleciki (z każdego filetu wykroić 5 paseczków). Można dodatkowo je rozbić w najgrubszych częściach.
- Doprawić solą, pieprzem, obtoczyć w rozstrzepanym jajku, a następnie w pokruszonych płatkach kukurydzianych.
- Smażyć na rozgrzanym maśle klarowanym lub oleju roślinnym, po około 3 minuty z każdej strony, na złoty kolor.
To kontynuacja (część 2) wpisów do bloga dotyczących przepisów moich rodziców (tutaj część 1 - U mamy). Jest to miejsce, do którego dodaję sprawdzone przepisy mojej mamy jak i mamy mojego męża, którymi chciałabym się z Wami podzielić. W większości są to tradycyjne i klasyczne dania oraz ciasta. Proszę, dodawajcie swoje uwagi i komentarze, dzięki którym podpowiecie też wiele innym użytkownikom. Zachęcam też do dodawania zdjęć swoich potraw.
000
kwestiasmaku"Łupki - chrupki" - kotlety z kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych
Brak głosów
Pyszne, chrupiące kotleciki, uwielbiane przez dzieci!
4 porcje
Propozycja podania
gotowane ziemniaki / sałata ze śmietaną
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- sól, pieprz
- jajko
- płatki kukurydziane (zwykłe, bez cukru)
- masło klarowane do smażenia lub olej roślinny