Makaron ryżowy smażony z brokułami i drobiowym mięsem mielonym![]()
0
0144.21
kwestiasmaku
4.21/
5 stars
Przygotowanie
- Ugotować makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić, przelać zimną wodą. Zagotować duży garnek z wodą, na wrzątek wrzucić brokuły i doprowadzić do ponownego zagotowania wody na dużym ogniu. Gotować przez minutę, odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki.
- Mięso można zmielić w maszynce razem z cebulą i czosnkiem. Jeśli mamy już zmielone mięso, należy wymieszać je z drobno posiekaną cebulą i startym czosnkiem.
- Do mięsa z cebulą i czosnkiem dodać starty imbir, pastę chili i biały pieprz, wymieszać i odstawić na 15 minut jeśli mamy czas.
- W woku lub na dużej patelni na oleju smażyć przez ok. 10 minut mięso z dodatkami. Dokładnie je obsmażyć, następnie dodać brokuły, pastę tamaryndową lub sok z limonki, wymieszać i smażyć przez minutę.
- Dodać makaron i mieszając smażyć przez kolejne 2 minuty. Wlać sos sojowy, zagotować i wymieszać. Posypać szczypiorkiem i skropić dodatkowym sosem sojowym w razie potrzeby.
Makaron ryżowy smażony z brokułami i drobiowym mięsem mielonym
Oceń przepis aby doradzić innym!
(14 głosów)
![Makaron ryżowy smażony z brokułami i drobiowym mięsem mielonym]( "Makaron ryżowy smażony z brokułami i drobiowym mięsem mielonym")
Makaron ryżowy smażony z brokułami i drobiowym mięsem mielonym
Makaron ryżowy smażony z brokułami i drobiowym mięsem mielonym
2 porcje, po 447 kcal
Wskazówki
* uwaga na koncentrat - jego wystarczy dużo mniej
** polecam oryginalny japoński sos Kikkoman
- 100 g makaronu ryżowego wstążki
- 450 g mrożonego brokuła
- 250 g mielonego mięsa drobiowego
- 1/2 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 łyżeczka pasty chili (lub pół posiekanej papryczki)
- 1/3 łyżeczki mielonego białego pieprzu
- 1/2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka pasty tamaryndowej* (lub sok z 1 limonki)
- 4 łyżki sosu sojowego**
- 5 łyżek posiekanego szczypiorku