Przygotowanie
- W garnku na oliwie poddusić pokrojonego pora. Dodać masło oraz pokrojoną w kosteczkę pierś kurczaka. Smażyć przez ok. 5 - 7 minut co chwilę mieszając.
- Dodać obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki i smażyć jeszcze przez ok. 3 - 4 minuty. Doprawić solą i pieprzem, dodać marchewkę z groszkiem (bez rozmrażania), smażyć przez 2 - 3 minuty.
- Wlać gorący bulion, zagotować. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować przez ok. 20 minut do miękkości ziemniaków. Odstawić z ognia, dodać mleko, wymieszać.
- Do śmietany dodać kilka łyżek wywaru z zupy ciągle mieszając. Przelać do garnka z zupą i wymieszać. Dodać szczypiorek i w razie potrzeby delikatnie podgrzać.
Zupa z kurczakiem, marchewką i groszkiem![]()
0
0124.5
kwestiasmaku
4.5/
5 stars
Zupa z kurczakiem, marchewką i groszkiem
Oceń przepis aby doradzić innym!
(12 głosów)
![Zupa z kurczakiem, marchewką i groszkiem]( "Zupa z kurczakiem, marchewką i groszkiem")
Zupa z kurczakiem, marchewką i groszkiem
Zupa z kurczakiem, marchewką i groszkiem
6 porcji, 328 kcal
- 1 łyżka oliwy extra vergine
- 1 por
- 1 łyżeczka masła
- 1 pojedyncza pierś kurczaka
- 3 ziemniaki
- 225 g (1/2 opakowania) marchewki z groszkiem
- 1,5 litra bulionu, wywaru lub rosołu
- 750 ml mleka
- 100 g gęstej śmietany 18%
- szczypiorek