Przygotowanie
- Filet z kurczaka pokroić na podłużne kawałki. Doprawić wszystkimi przyprawami, potem obtoczyć w mące a następnie w roztrzepanym jajku. Na koniec obtoczyć w panierce panko lub bułce tartej.
- Rozgrzać patelnię (lub najlepiej od razu 2 patelnie) z oliwą. Smażyć partiami kurczaka na złoty kolor z dwóch stron. Przed kolejną partią smażenia, wytrzeć patelnię z resztek poprzedniego smażenia.
Fileciki kurczaka lub indyka pokrojone na paski i smażone w przyprawach oraz panierce. To chrupiące kotlety drobiowe, które świetnie sprawdzą się w zwijanych tortillach (np. wrapy z sosem curry).
044.75
kwestiasmakuStripsy z kurczaka
W przyprawie curry
Oceń przepis aby doradzić innym!
(4 głosów)
![Stripsy z kurczaka]( "Stripsy z kurczaka")
Stripsy z kurczaka
Stripsy z kurczaka Propozycja podania
4 porcje
- 1 podwójny filet kurczaka, ok. 600 g
- przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżka przyprawy curry w proszku, po 1 łyżeczce słodkiej papryki i oregano, szczypta ostrej
- łyżka mąki pszennej
- 1 jajko
- panierka panko lub bułka tarta
- oliwa lub olej roślinny do smażenia