Przygotowanie
- Filety oczyścić z błonek i kostek. Przekroić wzdłuż na 2 cieńsze filety, doprawić solą, pieprzem oraz składnikami marynaty. Odłożyć do zamarynowania (jeśli mamy czas).
- Przygotować sos tzatziki według tego przepisu.
- Filety zgrillować na patelni grillowej lub elektrycznym opiekaczu grillowym.
- Podawać z tzatzikami, sałatą oraz sałatką z pokrojonego pomidora, czerwonej cebuli i czarnych oliwek, doprawioną solą i pieprzem.
- Wymieszać 2 łyżki oliwy z łyżeczką octu winnego lub soku z cytryny, doprawić solą, pieprzem i łyżeczką suszonego oregano. Otrzymaną mieszanką polać sałatkę z pomidorów oraz kurczaka. Można podawać z bagietką.
Kochamy sos tzatziki! Polecam serdecznie ten niezawodny przepis na idealnie kremowy, jedwabisty grecki dip. Idealną parą będzie dla niego grillowany filet kurczaka. Może skusicie się jeszcze na prostą sałatkę z pomidora jako dodatek lub też zastąpicie go np. brokułami. Warto dodać też kaszę np. bulgur aby otrzymać pełny zestaw obiadowy. 0kwestiasmakuGrillowany kurczak z sosem tzatziki
Soczyste kawałki filetu kurczaka w marynacie miodowo-cytrynowej z tymiankiem podawane z sosem tzatziki i surówką z pomidora.
Oceń przepis aby doradzić innym!
Brak głosów
![Grillowany kurczak z sosem tzatziki]( "Grillowany kurczak z sosem tzatziki")
Grillowany kurczak z sosem tzatziki
Grillowany kurczak z sosem tzatziki
2 porcje
- 300 g filetu kurczaka
- porcja greckiego dipu tzatziki
- 1 pomidor
- kawałek czerwonej cebuli
- czarne oliwki greckie
- 2 liście sałaty
- oraz: suszone oregano, oliwa extra, ocet winny lub cytryna, sól i pieprz
- do podania np. bagietka lub podpieczona pita
Marynata do kurczaka
- 1 ząbek czosnku
- szczypta skórki z cytryny
- 1 łyżka oliwy extra
- 1/2 łyżeczki miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka świeżego tymianku lub 1/2 łyżeczki tymianku
Wskazówki
Zamiast grillować można upiec mięso w piekarniku:
Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Kurczaka włożyć do naczynia żaroodpornego wraz z marynatą. Gdy piekarnik będzie nagrzany wstawić do niego naczynie z kurczakiem i piec bez przykrycia przez ok. 25 minut. W trakcie pieczenia 2 razy przewrócić mięso.