Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Wymieszać przyprawy. Filety z kurczaka doprawić solą, pieprzem, połową ilości przypraw, startym czosnkiem i oliwą.
- Do formy żaroodpornej wsypać suchą soczewicę. Bulion lub wodę z sosem sojowym zagotować z dodatkiem koncentratu pomidorowego, wlać do soczewicy.
- Do soczewicy dodać odcedzoną kukurydzą oraz doprawioną solą i pokrojoną w kosteczkę dynię. Na wierzchu położyć filety z kurczaka. Całość posypać posiekaną natką pietruszki i pozostałą ilością przypraw.
- Wstawić do piekarnika i piec bez przykrycia przez 35 minut.
Pyszne i łatwe do zrobienia danie, prościej już się chyba nie da ;-) Bez konieczności smażenia składników, i - co najważniejsze - bez żadnej straty dla smaku. Wszystkie części dania układamy surowe w naczyniu żaroodpornym i wkładamy do piekarnika na nieco ponad pół godziny. Wyjmujemy gotowe, aromatyczne i kolorowe danie, które od razu można już podawać. Soczysta pierś kurczaka, czerwona soczewica, dynia i kukurydza - takie danie ląduje w zakładce dania fit, polecam! :-)
134.38
kwestiasmakuKurczak zapiekany z dynią, soczewicą i kukurydzą
Prosta i pyszna zapiekanka, bez konieczności podsmażania składników
Filety z kurczaka w aromatycznych przyprawach zapiekane z czerwoną soczewicą, dynią i kukurydzą.
Oceń przepis aby doradzić innym!
(13 głosów)
![Kurczak zapiekany z dynią, soczewicą i kukurydzą]( "Kurczak zapiekany z dynią, soczewicą i kukurydzą")
Kurczak zapiekany z dynią, soczewicą i kukurydzą ![Kurczak zapiekany z dynią, soczewicą i kukurydzą]( "Kurczak zapiekany z dynią, soczewicą i kukurydzą")
Kurczak zapiekany z dynią, soczewicą i kukurydzą ![Kurczak zapiekany z dynią, soczewicą i kukurydzą]( "Kurczak zapiekany z dynią, soczewicą i kukurydzą")
Kurczak zapiekany z dynią, soczewicą i kukurydzą
Kurczak zapiekany z dynią, soczewicą i kukurydzą 
Kurczak zapiekany z dynią, soczewicą i kukurydzą 
Kurczak zapiekany z dynią, soczewicą i kukurydzą - Filety z kurczaka
- Szybki obiad
- Jednogarnkowe
- Zapiekanki
- Kurczak
- Dynia
- Kukurydza
- Soczewica
- Przepisy fit
- Bezglutenowe
2 - 4 porcje
- 2 filety z kurczaka
- 350 g obranej dyni
- 170 g (1 mała puszka) kukurydzy
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 1 i 1/2 szklanki bulionu (lub wody + 2 łyżki sosu sojowego)
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 mały ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- przyprawy: 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki ostrej, 1/2 łyżeczki kurkumy, 1 łyżeczka kminu rzymskiego, sól, pieprz
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki